绞好的肉馅要少买

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据《生命时报》报道，绞好的肉馅存在健康隐患，比如，有些鲜肉没经清洗就直接放进绞肉机，黏附在其表面的灰尘以及刀具、砧板上附着的不洁物和致病菌会随之带进肉馅中。若绞肉机清洗不彻底，还容易带来交叉污染。