苹果连皮吃降血脂

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据《生命时报》报道，研究发现，苹果的调脂降压功效比绿茶和蓝莓等“超级食物”更好，其原因主要得益于多种抗氧化剂和类黄酮复合物。此外，苹果皮抑制ACE（导致高血压的一种酶）降低高血压的功效比苹果肉高6倍。