烤韭菜五花肉卷
回味五花肉的香味，配上烤韭菜，中间肥而不腻，很是香！美味不一定都是要很复杂的烹饪过程，有时候简单的几步，便可以轻松享受了。材料：五花肉、韭菜。
辅料：生菜、辣椒粉、孜然粉、蒜末、糖、花椒粉、辣豆瓣、五香粉、生抽两勺、料酒一勺、水一点。
做法：
1.五花肉片（通常超市都有这样的切片包装，没有的话就买五花肉回来自己动手切片），韭菜一小段，生菜叶。
2.用辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、蒜末、辣豆瓣（最好用刀剁一下）、糖搅拌在一起，加一点清水，两勺生抽，一勺料酒，混合调匀。
3.把五花肉片用拌好的酱料腌制一小时。
4.烤箱200度预热，烤盘中铺上锡箔纸，腌制后的五花肉片裹上韭菜段，摆放在烤盘上，放入烤箱中层200度，上下火烤10分钟即可。用生菜叶包裹烤肉卷吃，不喜欢吃生菜的也可以不用。
页:
[1]