dingding 发表于 2014-1-17 18:52:46

可乐鸡翅

材料：鸡翅300克，可乐1罐。

调料：葱段、姜片、酱油各5克，大料1个，花椒2克。

做法：
1、鸡翅洗净，每个用刀划两个口子。

2、锅置火上，倒油烧至六成热，下鸡翅煎黄后捞出。

3、锅内留底油，加姜片、花椒、大料煸出香味，下鸡翅，加酱油和可乐，大火烧开后改小火，炖至汤汁将尽即可。

以上内容选自中国轻工业出版社《精选家常菜大全》。
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