蚝油生菜

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材料：生菜200克。

调料：姜末少许，蚝油15克，盐、味精各适量。

做法：
1、生菜洗净，一片片剥开。

2、锅内放油烧热，放入姜末煸香，将生菜入锅，翻炒片刻，放入盐、味精、蚝油翻匀马上关火。

以上内容选自中国轻工业出版社《营养家常菜1288例》。